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とりのから揚げとボロボロ靴

とりの唐揚げを作りました。
参考にしたのは、これまたCOOKPADのレシピ

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しょうゆ、にんにく、生姜など、おいしそうな香りがするタレに半日ほど漬け込んだ後、
180度くらいの油で6分~7分揚げれば出来上がりです。

揚げたてのから揚げはやっぱりおいしい。
COOKPADのレシピにも書いてありましたが、
外がカリッとしていて、中はジューシー。
お店で売っているものに比べれば負けるかもしれませんが、
そこはそれ、家庭の味というやつで……

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実は、以前から揚げ作りにチャレンジしたときは、大失敗。
とり肉を小さく切ったせいか、カリカリに固い上に焦げたから揚げができてしまい、
食べるのに一苦労しました。
そこで、「買うのが一番いい」という結論に至って、
しばらくチャレンジしなかったのですが……
から揚げは、肉を大きめに切るのがコツっぽいですね。

とりあえず、自分的に「おお、できた!」と思えた、から揚げでした。

ちなみに、今はから揚げがよく売れているそうです。
節電の関係で家の中が暑く、揚げ物なんてやっていられない……
ので、外に買いに行く、という動きがあるとかないとか……

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ところで、この下……
先週、息子の保育園に遊びに行ったときに撮った、息子の園庭用の靴……

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買ったのは春先だったはずなのに……
どんな遊び方をすれば、こんな壊れ方をするのか……
しかも本人は気にするでもなく、この靴で平気で遊んでいました。
おかしいことに気づけよ、息子……

子供の靴や靴下は消耗品だとは言いますが、ここまでひどいとは……
早速新しい靴を買いに走るはめに……

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by alta-pera | 2011-07-06 22:39 | 手作り料理  

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